CASTELO DE MEDINA SYTÉ 2014 75 CL.
Vino tinto cosecha del 2014 con una estancia de 14 meses en barricas de roble francés y americano.
Descripción:
El vino se presenta con un color rojo picota muy intenso, en el que destacan también los ribetes granates.
En nariz posee una intensidad alta, con aromas a frutas negras maduras, tofe, chocolate, tostados, balsámicos y especias.
En boca es un vino equilibrado, sabroso y muy estructurado.
INFORMACIÓN TÉCNICA
Composición:
60% Syrah y 40% Tempranillo.
Análisis:
Grado alcohólico: 14% vol.
Acidez total (TH2): 5 g/l.
Acidez volátil (Acético): 0.40 g/l.
Sulfuroso libre: 30 ppm.
Azúcares reductores: 1.30 g/l.
PH: 3.40.
Consumo:
Temperatura de consumo: 15º - 17ºC.
Conservación:
Temperatura óptima: 12º - 14ºC.
Humedad óptima: 70%.
Lugar suavemente ventilado y oscuro.
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