GOMEZ CRUZADO CERRO LAS CUEVAS 2019 75 CL.

GOMEZ CRUZADO CERRO LAS CUEVAS 2019 75 CL.

  • Vino Tinto Crianza
  • Bodega: Goméz Cruzado.
  • Variedad: 80% Tempranillo, 12% Graciano, 3% Mazuelo y 5% Garnacha.
  • D.O: Rioja.

Vendido por:

MIXTURA GOURMET
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VIÑEDO: Uvas procedentes de nuestros viñedos en Ollauri, en los términos de “Las Laderas” y “Calitrancos” Viejos vasos de 90 años, cultivados en marco muy estrecho y con fuerte pendiente. Mezcla de variedades, con proporción aproximada de 80% Tempranillo, 12% Graciano, 3% Mazuelo y 5% Garnacha. Suelo calizo, con superficie de canto rodado en “Las Laderas“ y más arenoso en “Calitrancos“.

RECOLECCIÓN: Manual en cajas de 15 Kg, selección de racimos en bodega.

ELABORACIÓN: Elaboración tradicional, con fermentación en inoxidable, realizándose suaves bazuqueos para la extracción controlada de compuestos nobles del hollejo. Fermentación maloláctica y posterior crianza en foudre de roble francés.

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