Composición Varietal: 100% Tinta del País.
Edad del viñedo: 80 años
Tipo de viña: Viña vieja en vaso
Localización del viñedo: Pedrosa de Duero (Burgos)
Altura: 840 m
Origen: Pago de Machín
Suelo: Franco calcáreo con fondo de arcilla
Vendimia: A mano, en cajas de fruta y posterior mesa de selección.
Elaboración: Tradicional con despalillado a mano, fermentación abierta con uvas enteras sin estrujar. Maceración suave, sobre extracción. Pisado tradicional.
Edad de las Barricas: Nuevas
Crianza en barricas: 15 meses en barricas de dos barricas roble francés. Una barrica de 500 litros, y la otra de 228 litros.
Crianza en botella: 24 meses.
Producción: 925 botellas
Notas de cata: Color rojo profundo. Nariz compleja y elegante que va cambiando una vez abierta la botella, desplegando un amplio abanico de tostados, unidos a una fruta sorprendente. En la boca es fresco y sedoso, destacando sobre todo su armonía, con taninos dulces y redondos. Gran capacidad para envejecer en botella.
