SIERRA CANTABRIA COLECCIÓN PRIVADA 2018 75 CL.

SIERRA CANTABRIA COLECCIÓN PRIVADA 2018 75 CL.

  • Vino Tinto Crianza 18 Meses de Barrica.
  • Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria.
  • D.O: Rioja.
  • Variedades: 100% Tempranillo.

Vendido por:

MIXTURA GOURMET
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Viñedos

Viticultura integrada, respetuosa con el medio ambiente, mínima intervención, una perfecta adaptación al ‘terroir’ y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza. Abonado orgánico.

Elaboración

Combinación de método tradicional -con despalillado- y de maceración carbónica -fermentación con racimo entero-.
Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento de 18 meses en barrica nueva de roble francés (50 %) y de roble americano (50 %). 

Nota de cata

Color cereza intenso, bien cubierto. Aroma elegante con mucha fruta roja junto a maderas aromáticas, especiados, caramelo, bombón. En boca se muestra sabroso, untuoso, fresco, elegante, con recuerdos de fruta silvestre, violetas y notas de regaliz. Cremoso, amplio y dulce tanino. Largo y persistente.

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