MALTA MACALLAN 18 FINE OAK 70 CL.

MALTA MACALLAN 18 FINE OAK 70 CL.

Forma parte de la gama Fine Oak, madurado durante un mínimo de dieciocho años en tres tipos excepcionales de barricas de roble, que previamente han albergado jerez y bourbon.

Esta combinación compleja de barricas se funde de manera exquisita y experta para producir un single malt exótico con sabores a naranja, cacao aterciopelado y especias transmitidas por la madera.

Vendido por:

MIXTURA GOURMET

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Viñedo a pie franco plantado en 1919 sobre la arena de El pego. 100% tinta de toro aunque de muchos clones diferentes. Trabajado con raspón, 12 meses de crianza en foudres y después 6 meses mínimo en hormigón. Unas 6.000 botellas anuales. Sin filtrar ni clarificar.

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Vino del pueblo de Villadepera. Mezcla de varias viñas viejas y de variedades autóctonas tales como : Trincadeira, Bastardo, Mandon, Mencia, Rufete , Gajo arroba, Tinta Jeromo, Garnacha, Juan Garcia junto con otras no conocidas.Trabajado todo con raspón y entre 6 y 8 meses de barrica.Sin filtrar ni clarificar.

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Vino de pueblo procedente de El pego. Mezcla de tres parcelas de las cuales una es viña “joven” de 35 años y las otras 2 viñas viejas de 93 y 89 años.Buscando recuperar las técnicas típicas de la elaboración extendida por la zona, y huyendo del rumbo que la denominación de origen Toro ha tomado en los últimos tiempos, fermenta con raspón durante 15 días...

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