MOSCATEL EMILÍN LUSTAU 75 CL.

MOSCATEL EMILÍN LUSTAU 75 CL.

Envejecido por el sistema de criaderas y soleras en botas de roble americano. La vejez media es de ocho de este vino. Tiene menos asoleo que los vinos de la variedad Pedro Ximémez y por tanto son menos dulces.

-D.O Jerez-Xérèz-Sherry
-Vino dulce puro
-Moscatel
-Bodega: Lustau

Vendido por:

MIXTURA GOURMET

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Viñedo a pie franco plantado en 1919 sobre la arena de El pego. 100% tinta de toro aunque de muchos clones diferentes. Trabajado con raspón, 12 meses de crianza en foudres y después 6 meses mínimo en hormigón. Unas 6.000 botellas anuales. Sin filtrar ni clarificar.

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Vino de pueblo procedente de El pego. Mezcla de tres parcelas de las cuales una es viña “joven” de 35 años y las otras 2 viñas viejas de 93 y 89 años.Buscando recuperar las técnicas típicas de la elaboración extendida por la zona, y huyendo del rumbo que la denominación de origen Toro ha tomado en los últimos tiempos, fermenta con raspón durante 15 días...

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