ATLANTIS TXAKOLI 2020 75 CL.

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Vendido por:

MIXTURA GOURMET

Variedades: Hondarrabi Zuri.
Viñedo: Viñedos ubicados en terrenos de complicado laboreo por sus desniveles. Esto se compensa con una muy buena aireación e insolación de la planta.
Vendimia: Recogida manual entre el 28 de septiembre y el 4 de octubre.
Elaboración: Despalillado y prensado. Desfangados del mosto. Fermentación controlada a 13ºC. Posteriormente reposa entre 10 y 12ºC y se procede al filtrado y embotellado.
Grado: 12,5% Vol.

Viñedo

Viñedos ubicados en terrenos de complicado laboreo por sus desniveles. Esto se compensa con una muy buena aireación e insolación de la planta.

Vendimia

Recogida manual entre el 28 de septiembre y el 4 de octubre.

Elaboración

Despalillado y prensado. Desfangados del mosto. Fermentación controlada a 13ºC. Posteriormente reposa entre 10 y 12ºC y se procede al filtrado y embotellado.

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